双皮奶制作技艺申遗成功，顺德启动全球“甜蜜使者”计划，传承甜蜜文化

近日，我国广东省顺德区的一项传统美食制作技艺——双皮奶制作技艺，成功申遗成功。这一消息不仅让顺德人民为之振奋，也让全球美食爱好者为之欢呼。为了更好地传承和推广这一传统美食文化，顺德区启动了全球“甜蜜使者”计划，旨在让双皮奶这一甜蜜美食走向世界。

双皮奶，作为顺德地区的传统美食，以其独特的口感和制作工艺，深受人们喜爱。它选用优质牛奶、糖和鸡蛋等原料，经过精心熬制，呈现出细腻、滑嫩的口感，甜而不腻，令人回味无穷。此次双皮奶制作技艺申遗成功，不仅是对顺德美食文化的肯定，更是对中华美食文化的传承和发扬。

双皮奶制作技艺的申遗成功，离不开顺德人民对传统美食文化的热爱和传承。在申遗过程中，顺德区积极组织专家对双皮奶制作技艺进行挖掘、整理和保护。通过查阅历史文献、走访民间艺人，收集了大量关于双皮奶制作技艺的资料，为申遗工作提供了有力支持。

为了更好地传承和推广双皮奶制作技艺，顺德区启动了全球“甜蜜使者”计划。该计划旨在选拔一批具有国际视野、热爱美食文化的青年，通过培训、交流、宣传等方式，让双皮奶这一甜蜜美食走向世界。

“甜蜜使者”计划将分为以下几个阶段：

1. 培训阶段：选拔出的“甜蜜使者”将接受专业的双皮奶制作技艺培训，包括原料选购、制作工艺、口感品鉴等方面，确保他们能够熟练掌握双皮奶制作技艺。

2. 交流阶段：组织“甜蜜使者”赴世界各地进行文化交流，让双皮奶制作技艺在异国他乡绽放光彩。同时，邀请外国友人前来顺德，体验双皮奶制作技艺，增进中外友谊。

3. 宣传阶段：利用新媒体、传统媒体等多种渠道，对双皮奶制作技艺进行宣传，让更多的人了解和喜爱这一传统美食。

4. 创新发展阶段：鼓励“甜蜜使者”在传承传统技艺的基础上，进行创新，开发出更多符合现代人口味的双皮奶产品，推动双皮奶产业可持续发展。

双皮奶制作技艺申遗成功和全球“甜蜜使者”计划的启动，无疑为顺德美食文化注入了新的活力。在传承和发扬传统美食文化的同时，也为顺德区乃至我国美食产业的发展提供了新的契机。相信在不久的将来，双皮奶这一甜蜜美食将走向更广阔的舞台，成为连接世界的甜蜜使者。